Quem não gosta de MARIA MOLE? Hoje vi que tinha uma caixinha na minha despensa e não hesitei em prepará-la! Meu marido adora, parece criança!
Uma dica fácil para vocês.....
ANOTEM TAMBEM ESTA DICA LEGAL E ACHEI NA NET.......HUMMMMM MUITO BOM!
- 1 pacote de coco ralado (eu já utilizei o coco ralado queimado)
- 3 claras de ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
Coloque o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo, mexendo sempre, até que fique ligeiramente tostado, reserve. Leve ao fogo em banho-maria as claras misturadas com o açúcar. Aqueça, mexendo sempre, por 1 minuto após o início da fervura da água. Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos. Sem parar de bater, acrescente a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina e salpicado com metade do coco ralado (eu coloquei na travessa apenas untada e depois cortei os pedaços e passei no coco ralado), cubra com o restande do coco e leve à geladeira por 4 horas.
*Fonte: Revista Receita Minuto.
Fonte: Sabores da Lica
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