Olá pessoal!
Estou feliz por criar um novo Blog, desta vez sobre Culinária. Amo cozinhar, acho uma arte maravilhosa, surpreendente, que fascina desde da ideia inicial, a preparação dos pratos e o resultado final. Aproxima as pessoas, familias, amigos, e até quem a gente não conhece....
Minha meta é em um ano, postar 524 receitas. É verdade! Assim como no filme Julie & Julia, com Meryl Streep como a famosa cozinheira Julia Child; e Julie Powell (Amy Adams) tem um emprego monótono, um marido carinhoso (Chris Messina) e uma vida tão sem sobressaltos que chega a ser exasperante. Profundamente entediada e desesperada para fazer algo diferente ela cria um blog batizado de Julie/Julia Project - na vida real.
Na verdade, para mim cozinhar é muito mais.....é uma maneira de interpretar a vida, por que não? Como são nossos gostos, o que gostamos de preparar, o que não conhecemos, enfim, conto com a ajuda de vocês, por favor comentem sobre os pratos e matérias apresentados!
Segue de presente para vocês a frase que contempla meu Blog da querida e amada Ofélia Anunciato (In memoriam), culinarista, que fazia seu programa na TV Bandeirantes, lembram-se?
O segredo do sucesso das receitas de Ofélia sempre foi fundamentado nesta sua frase: "Na verdade, não há segredos na arte de cozinhar. Se você cozinha gostando de cozinhar, certamente será capaz de fazer um prato saboroso. E se tiver por perto alguém que goste de ensinar a cozinhar, como eu gosto, então não haverá nenhum problema".
Um grande beijo á todos!
É um prazer postar para vocês minhas dicas, ideias e sugestões. Aproveitem!
Solange Branco
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